千里香牛肉丸子的做法 牛肉丸子的做法

2024-05-02 1876 明贵知识网

主料:牛肉500克; 料酒2汤匙;鸡蛋清1个; 精盐2茶匙;胡椒粉1茶匙; 糖2汤匙;蚝油2汤匙; 水适量;淀粉20克。

制作如下:

步骤1

准备好所有食材。

步骤2

将牛肉剁碎。

步骤3

然后将剁碎的牛肉放入料理机中,加入一匙鸡蛋清和少许清水。

步骤4

启动料理机搅打。

步骤5

料理机停止搅打,加入白砂糖、胡椒粉、淀粉,料酒继续按键搅打。

步骤6

加入少许油继续搅打。

步骤7

搅打至起筋。

步骤8

锅里烧开水。

步骤9

牛肉在虎口挤出。

步骤10

打好的牛肉取出。

步骤11

加入适量油搅拌均匀

步骤12

煮熟即可。

千里香牛肉丸子的做法

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